Klassiker, von denen man nie genug bekommen kann
Warme Speisen
Da läuft einem schon beim Auswählen das Wasser im Mund zusammen … original bayerische Weißwürste mit ofenfrischer Brezel, Pulled Pork Burger mit Filderspitzkraut und Pommes oder lieber saftige Spare Ribs mit Pommes? Wenn es so lecker schmeckt wie bei uns, darf´s gern auch eine zweite Portion sein. Schließlich will der Spätzlesmuskel regelmäßig trainiert sein!
Schwabenfladen
unsere große, frisch gebackene Liebe
Probieren Sie die 100% schwäbische Spezialität. Beste, ausgesuchte Zutaten, knusprig und frisch gebacken, ganz traditionell von Hand gefertigt.
Klassisch
belegt mit Schmand, Speck, Zwiebeln und frischen Kräutern
Mediterran
belegt mit Grillgemüse und frischen Kräutern
Warme Speisen
1 Paar Original Bayrische Weißwürste
mit süßem Senf und ofenfrischer Brezel
Pulled Pork Filderkraut Burger
Gerauchter und geschmorter Schweinenacken in hauseigener BBQ-Soße mariniert, verfeinert mit Filderkrautsalat und saure Gurken im Brioche Brötchen, dazu wahlweise Pommes frites oder Süßkartoffelfries
Schnitzel nach Wiener Art
frisch paniertes Schnitzel im Schweineschmalz ausgebacken dazu ein Kartoffelsalat
Hausgemachte Maultaschen
nach hauseigener Rezeptur mit geschmälzte Zwiebeln und Kartoffelsalat
Handgemachte vegetarische Maultaschen
mit Spinat-Ricotta Füllung dazu Kartoffelsalat
BBQ Spare Ribs
mariniert in BBQ-Soße nach Art des Hauses mit einer Beilage nach Wahl
Ofenfrische Schweinshaxe
mit Beilage nach Wahl
Ofenfrischer Schweinebraten
zarte Scheiben vom Schweinehals mit Schwarte in Dunkelbiersoße, dazu eine Beilage nach Wahl
Snacks
Rote vom Grill
mit ofenfrischem Wasenbrötchen
Rote vom Grill
mit Pommes Frites
Currywurst
Traditionell von der Oberländer mit ofenfrischem Wasenbrötchen
Currywurst
Traditionell von der Oberländer mit Pommes frites
Currywurst "Spezial"
von der Oberländer mit hauseigener Spezialsoße und Pommes Frites
Chicken Nuggets
zartes Hähnchenbrustfilet in Knusperpanade
Chicken Wings
Würzig marinierte Hühnerflügel
"Chicken Nest"
Nuggets und Wings mit Pommes frites und Sweet Potatoe Fries im Körbchen serviert
Unsere Karte für Kinder und Senioren
Bayrische Weißwurst
mit süßem Senf und ofenfrischer Brezel
Schwäbische oder Vegetarische Maultasche
nach hauseigenem Rezept, mit Kartoffelsalat und Zwiebelschmelze
Ofenfrischer Schweinebraten
zarte Scheibe vom Schweinehals mit Schwarte in Dunkelbiersoße, dazu eine Beilage nach Wahl
BBQ Spare Ribs
mariniert in BBQ-Soße nach Art des Hauses mit einer Beilage nach Wahl
Kleines Schnitzel nach Wiener Art
frisch paniertes Schnitzel im Schweineschmalz ausgebacken dazu ein Kartoffelsalat
Beilagen
Spätzle, Kartoffelsalat, Krautsalat, Grillgemüse, hausgemachte Semmelknödel, Filder-Speck Sauerkraut, kleiner Salat
